【野菜だしの卵レシピ春】第３弾＜茅乃舎＞
地1階 ＜茅乃舎＞から、
「野菜だしの卵レシピ春」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第３弾のレシピ〜
はこちら
▽▽▽
※写真上
【スコッチエッグ】
合いびき肉に野菜だしを加え、粘り気が出るまでしっかり練り合わせます。
材料（４人分）
卵…4個
合いびき肉…200g
野菜だし（袋を破って）【A】…2袋
溶き卵【A】…1個分
パン粉【A】…20g
キャベツ【A】…2枚
薄力粉【B】…適量
溶き卵【B】…適量
パン粉【B】…適量
揚げ油…適量
作り方
①卵は室温に戻し、塩、酢（各少々、分量外）を加えた熱湯で約5分茹で、半熟卵をつくる。キャベツは千切りにする。
②ボウルに合いびき肉、【A】を入れて練り合わせ、4等分にする。
③ラップに②をのせて平らに広げる。①の半熟卵をのせて包む。
④③に【B】を上から順につけ、170℃の油で揚げる。
このレシピで使われている商品はこちら
■野菜だし(8g×24袋入)
税込2,268円
玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。
深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓
「野菜だしの卵レシピ春」第４弾もお楽しみに。
