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2023.04.18

【野菜だしの卵レシピ春】第3弾<茅乃舎>

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【野菜だしの卵レシピ春】第3弾<茅乃舎>

地1階  <茅乃舎>から、

「野菜だしの卵レシピ春」

シリーズでご紹介いたします。

 

では、早速

〜第3弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

 

※写真上

【スコッチエッグ】

合いびき肉に野菜だしを加え、粘り気が出るまでしっかり練り合わせます。
 

材料(4人分)
卵…4個
合いびき肉…200g
野菜だし(袋を破って)【A】…2袋
溶き卵【A】…1個分
パン粉【A】…20g
キャベツ【A】…2枚
薄力粉【B】…適量
溶き卵【B】…適量
パン粉【B】…適量
揚げ油…適量
 

作り方

①卵は室温に戻し、塩、酢(各少々、分量外)を加えた熱湯で約5分茹で、半熟卵をつくる。キャベツは千切りにする。
②ボウルに合いびき肉、【A】を入れて練り合わせ、4等分にする。
③ラップに②をのせて平らに広げる。①の半熟卵をのせて包む。
④③に【B】を上から順につけ、170℃の油で揚げる。

 

このレシピで使われている商品はこちら

画像

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■野菜だし(8g×24袋入) 

税込2,268円

 

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。

深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。

 

↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓

「野菜だしの卵レシピ春」第2弾はこちらから

 

「野菜だしの卵レシピ春」第4弾もお楽しみに。

 

ショップ情報

ショップ名

茅乃舎

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食品/

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