〈ラスイート〉のおすすめ料理🍽️✨ PartⅡ
地１階〈ラスイート〉より、
前回に引き続き、おすすめ料理をご紹介します！
今回は、7種のお料理をご紹介します🍽️♡
兵庫県産鶏もも肉に焼き色を付け、低温調理で３時間火入れをすることで柔らかくジューシーに仕上げました◎
旨みたっぷりの鶏もも肉とスパイシーなターメリックソースの相性は抜群です✨
「鶏もも肉のコンフィ スパイスターメリックソース」
1人前 税込 1,512円
サクサクのパイ生地に、黒トリュフを贅沢に使用したホワイトソースとベーコン、玉ねぎピクルス、ホウレン草、メークインを混ぜ合わせて焼き上げました◎
「黒トリュフのキッシュ」
1人前 税込 313円
モッツアレラチーズを包んだハンバーグを、
甘みと香りが豊かな淡路島産の玉ねぎを存分に味わえるスープ仕立てにしました♡
「モッツアレラinハンバーグと旬野菜 オニオンスープ仕立て」
1人前 税込 972円
牛肉の旨みと柔らかさを追求した"ホテル ラ・スイート特製ローストビーフ"のロースト時間は４時間。
温度管理を徹底し、お肉が柔らかいまま水分を閉じ込め、しっとりとジューシーでありながら、焼き上がりの香ばしさも加えました。
ソースには玉ねぎと柑橘をたっぷり使用し、牛肉の旨みを引き立てるアクセントを奏でます。
厳選した牛肉の旨みを損なうことなく閉じ込め、更に引き立たせる。
手間と時間を惜しまないシェフこだわりの工程が極上のローストビーフを実現しました✨
「国産牛ロース肉のロースト 柑橘オニオンソース」
1人前 税込 1,512円
「第１５回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で最優秀賞✨に輝いた
兵庫県多可町のブランド鶏「播州百日どり」を照り焼きにしサラダにしました。
合わせたのは、兵庫県丹波篠山産の白大豆と10種の野菜で満足度の高いサラダです◎
「播州百日どりの照り焼きと丹波篠山産白大豆のサラダ 塩ドレッシング」
1人前 税込 702円
播州百日どりのブイヨンで柔らかく煮込み、コクと旨みを凝縮♡
国産牛肉と国産豚肉、玉ねぎ、にんじん、セロリをキャベツで包みました！
「ロールキャベツ入りホワイトクリームシチュー」
1人前 税込 810円
淡路産玉ねぎをじっくり飴色になるまで炒め、甘みを引き出しました◎
鶏の旨みとモッツァレラチーズのコクがマッチしたスープです♪
「淡路産オニオンスープ」
1人前 税込 486円
GWの集いや手みやげ、母の日の食卓にも
〈ラスイート〉の素晴らしいお料理をご活用ください🍽️✨
〈ラスイート〉では、ご紹介をした商品以外にも、
たくさんのお料理をご用意してみなさまのご来店をお待ちしております。
