無水鍋®と呼べるのはひとつだけ。
7階調理用品売場より無水鍋®のご紹介です。
KINGシリーズは、1953年に広島で開発された「無水鍋」の復刻版モデルです。炊く、蒸す、煮るなど１鍋8役の調理法が楽しめる無水鍋®。
「料理を通して皆さまの食生活を豊かにするお鍋の王様でありたい！」という開発者たちの思いを受け継ぎ、当時の鍋に刻まれていたKINGマークを再現しました。基本の機能とデザインを忠実に、「毎日使えるアルミニウム合金鋳物製無水調理器」として、これまでもこれからも皆さまの食生活に寄り添います。
～商品のラインナップ～
【無水鍋18】 税込15,180円
内径：18ｃｍ
最大長さ：25.4ｃｍ（取っ手を含んだ長さ）
深さ：本体7ｃｍ、フタ3ｃｍ
重 量：本体830g ふた560g
満水容量：本体1.8Ｌ、ふた0.8Ｌ
最大炊飯量：2.5合
※本体のみIH可。フタを浅鍋として使用する場合は直火のみご使用いただけます（IH不可）。
本体・フタ共に食洗器不可
【無水鍋20】 税込17,380円
内径：20ｃｍ
最大長さ：27.4ｃｍ（取っ手を含んだ長さ）
深さ：本体7.8ｃｍ、フタ3.4ｃｍ
重 量：本体950g ふた640g
満水容量：本体2.4Ｌ 、ふた1.0Ｌ
最大炊飯量：4合
※本体のみIH可。フタを浅鍋として使用する場合は直火のみご使用いただけます（IH不可）。
本体・フタ共に食洗器不可
【無水鍋24】 税込19.580円
内径：24ｃｍ
最大長さ：31.6ｃｍ（取っ手を含んだ長さ）
深さ：本体9.4ｃｍ、フタ4.1ｃｍ
重 量：本体1340g ふた900g
満水容量：本体4.0Ｌ、ふた1.9Ｌ
最大炊飯量：6.5合
※本体のみIH可。フタを浅鍋として使用する場合は直火のみご使用いただけます（IH不可）。
本体・フタ共に食洗器不可
【共通素材他】
アルミニウム合金製
内面：ヘアライン仕上げ
外面：鏡面仕上げ 本体外底面：特殊磁性膜加工+耐熱塗装
【万能無水鍋23】 税込28,050円
内径：23.0ｃｍ
最大長さ：46.8cm
最大高さ：13.2cm
重量：約1,380g
容量：2.8L
炊飯可能量：お米3合まで
※IH可。本体・ふた共に食洗器不可
【素材他】
本体/アルミニウム合金製
内面：ふっ素樹脂塗膜加工、外側面：鏡面仕上げ外底面：特殊磁性膜加工+耐熱塗装
フタ/アルミニウム合金製
内面：ふっ素樹脂塗膜加工、外側面：鏡面仕上げ
取っ手・つまみ・座板/フェノール樹脂
～商品の特徴～
☝その①
名前の由来にもなった 無水調理。乾物以外は余分な水を加えず、素材にもともと含まれている水分や油分を活かし、旬の食材で調理すると豊かな風味や濃厚な味わいに驚きます。
無水鍋®は鋳物製法で造られた、アルミニウム製の厚手鋳物鍋です。鍋底は6.5mmと厚く、蓄熱性・保温性に優れ、熱にふんわりと包まれるようムラなく均一に食材に火が通ります。また、熱伝導率にも優れているため、鉄やホーロー、ステンレス製の厚手鍋に比べ、火の通りが格段に早いのも特徴です。煮込み料理をこっくりと味わい深く、しかも短い時間で作れるのは、アルミニウム厚手鋳物鍋だからこそなのです。
☝☝その②
栄養を逃さず、ヘルシーに☆
余分な水を加えない無水調理は、素材に含まれているビタミンやミネラルなどの流出を防ぐこともできます。加えて、少ない油と調味料で美味しく仕上がるので、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
☝☝その③☝
他のどんな鍋とも似ていない無水調理が可能なフライパン型鍋も登場。ウォーターシール効果（水封現象）で、高温状態を均一に保つ無水調理が可能です。フライパンのような扱いやすさと、素材の旨味をぐっと引き出す高い機能性は、家庭調理の主役鍋にぴったり！内面はふっ素樹脂加工で、調理もお手入れも簡単です。優れた熱伝導率と鍋底最大5.5mmの厚みのある本体との相乗効果で、側面まで蓄熱性と保温性に優れ、鍋全体にふんわりとむらなく均一に火が通ります。これまでIHが苦手としていた炒飯などもプロの味に近づきます。これ一つでオールマイティに使える、毎日に欠かせなくなる万能無水鍋です。
お気軽にお問い合わせ下さい。また、大丸オンラインショップでもご購入いただけます。
