【9月6日～】南アフリカのワイン・ジン特集♪【期間限定】
ワイン好きの皆さまへ！
和洋酒売場より素敵なイベントのご案内です♪
南アフリカのワイン・ジン特集♪
シーズンワインプロモーション
【期間限定】9月12日(火)まで
地1階 和洋酒売場
南アフリカのワインとジンが揃う1週間♪
ワインは全種類試飲可能！
ぜひこの機会にお好みのワインを見つけてください。
※ジンは試飲できません。
※プロモーション販売期間以降の継続販売は未定でございます。
それでは早速、商品のご紹介です♪
▼南アフリカワインについて
360年余の歴史を持つ南アフリカ共和国のワイン造りは、主に西ケープタウンで行われており、冷涼な地域、古い土壌や気候がブドウ作りに適しています。近年ではワインジャーナリストから評価の高い造り手も増えており、今注目のエリアです♪
スティーンバーグ スパークリング ソーヴィニヨンブラン
容量750ｍｌ 税込3,300円
ソーヴィニヨン・ブラン100％の瓶内二次発酵スパークリングワイン。
リッチな果実香が中心でグレープフルーツやライチ、パッションフルーツを思わせる味わいが楽しめます。
爽快な味わいで、お食事を選ばず合わせる事のできる辛口です。
恵まれた環境で栽培されたブドウは、13℃に調整したステンレスタンクで一次発酵し、その後、瓶内二次発酵へと続きます。澱と触れる二次発酵は6か月間。この長さが味わいの骨格となる澱由来の深みと、品種の持つ清々しさとのベストバランスを実現しています。
スティーンバーグ ネッビオーロ
容量750ｍｌ 税込3,960円
クールクライメットで有名なコンスタンシア地区のネッビオーロ100%で作られるフルボディーな赤ワインです。
インド洋と大西洋がぶつかり合うダイナミックな自然環境が与える喜望峰周辺は特有のテロワールが形成されます。
花崗岩質土壌で育った樹齢25年のネッビオーロはフランス産の500L樽を使用し、19か月以上の熟成後、瓶詰めをします。
土壌は花崗岩由来のClovellyと呼ばれる成分からなり、レーズンやプラムの果実香と樽のニュアンスや落ち葉の様な香りも広がります。
タンニンも豊富でバランスの良い後味です。
ジャーニーズエンド シャルドネ
容量750ｍｌ 税込3,960円
ブドウは全て手収穫。フリーランジュースだけ使用し、自然酵母にて発酵する。洋ナシやピーチを連想させるフルーツの香りと、キレのある酸味が長い余韻になります。300Lのフレンチオークで9か月の熟成とバトナージュをし、複雑性のある味わいになります。
ジャーニーズエンド カベルネ・ソーヴィニヨン
容量750ｍｌ 税込3,960円
ブドウは全て手収穫。除梗後、スキンコンタクトを2週間させ、自然発酵をさせる。
18か月熟成で、新樽比率は35%、300Lのフレンチオークを使用。
凝縮感ある果実味とスパイスの印象が見事に溶け込んだ1本です。
サウンド オブ サイレンス ピノ・ノワール
容量750ｍｌ 税込3,740円
樹齢が20年以上になる４つのピノ・ノワールのクローンを使用して作られるコストパフォーマンスに優れたエルギン産のピノ・ノワールです。海からは約20km離れた標高430mの位置にブドウ畑があります。冷涼な地域でありながらも日照量が豊富でないと栽培することが出来ないピノ・ノワールに適したテロワールがオーク・ヴァレーには存在します。チェリーやカシスの香りが中心に広がり、フレンチオーク樽とシナモンの香りも優しく口中に広がります。ワイン名は、大自然の中にある“静けさ”を意味しています。
南アフリカワインの評価本「プラッターズ」2021年版で4つ星を獲得する。
NWC（ナショナル・ワイン・チャレンジ）においてTOP100に選ばれる。
▼南アフリカジンについて
今回ご紹介するジンはケープ州ウースター市の山間部にあります。蝶の形に似ているバタフライピーの花びらからは天然の色素を抽出。
日本ではチョウマメと呼ばれているマメ科の植物です。鮮やかな青色にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれています。
レモンなど酸性の物を加えると青色からピンクに変化します。
お好みでトニックや果汁などを加えてカクテルでもお楽しみいただけます。
シックスドッグス ブルージン
容量750ｍｌ 税込6,600円 化粧箱入り
限定数４点
ブルー・ジンは自然の植物からつくられる鮮やかな青色が特徴です。
神秘的で美しい色は蝶の形に似ているバタフライピーの花びらから天然の色素を抽出。
日本では蝶豆（チョウマメ）と呼ばれているマメ科の植物です。その青色は抗酸化物質“ポリフェノール”の一種である“アントシニン”によるもので眼精疲労やアンチエイジング効果も期待できます。
ジントニックなどのカクテルを楽しむ際にレモンやライムなど酸性のものを加えると青色からピンクに変化し、演出効果も抜群です。
使用する7種類のボタニカルは世界各地で手収穫され南アフリカで“クラフト・ジン”として製造されます。
南アフリカのワインとジンの世界♪
魅力的ですね🍷✨
ぜひこの機会にお試しください♪
