【洋菓子の祭典】結成10周年を迎える〈ORIGINE KOBE〉のPOPｰUP♪ ☆Part1☆

 

〈ORIGINE KOBE 10th Anniversary〉

　POP-UP SHOP

 

 ■8月6日(水)→12日(火)

 ■1階 メインステージ横特設会場

 

 

 

 

洋菓子の街・神戸を代表するパティシエが手を携え、

社会活動や技術・情報共有をするプロジェクトチーム〈ORIGINE KOBE〉を2015年に結成。

 

2025年4月で結成10周年✨

神戸を代表する8人のパティシエ集団〈ORIGINE KOBE〉による10周年を記念したイベントを、

大丸神戸店1階にて開催いたします。

 

 

今回は、

そんな10周年を記念した催事限定商品をご紹介します♪

 

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神戸を代表するパティシエが考案するお土産スイーツの第2弾！

〈ORIGINE KOBE〉の8人のシェフが神戸のスイーツブランドをより活性化させるために神戸みやげとして共同開発したお菓子、その名も「オリジンコウベ」を、今回の催事限定で、8人のパティシエが同じ型を使用しながらも、それぞれが個性豊かな感性で作り上げました。

8種の「オリジンコウベ」が店頭に並びます♪

 

オリジンコウベ
全8種 各1個　税込3,132円

※各日数量限定・なくなり次第終了。

 

 

 

 

 

個性豊かな8種のオリジンコウベをご紹介します♪

 

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＜パティスリー モンプリュ＞

 

バターの香り豊かなタルト生地のパート・シュクレに木いちごのコンフィチュール、木いちごの生地を流し入れ、ピスタチオのダックワーズを載せて焼き上げました。

 

 

＜パティスリー アキト＞

 

ヘーゼルナッツの生地とトロピカルフルーツのジャムをリンツァートルテ風にしました。

 

 

＜ラヴニュー＞

 

サブレにヴァニラ風味のケイクを重ね、甘酸っぱいフリュイルージュのコンフィと赤いフルーツのダックワーズです。

 

 

＜アグリコール＞

 

レモンを練りこんだアーモンドのリッチな生地に、ピスタチオの焼きショコラとヘーゼルナッツのダコワーズです。

 

 

＜コンパルティール・ヴァロール＞

 

フルーツティーのバターケーキに紅茶のダックワーズの2層のお菓子です。

 

 

＜パティスリーエトネ＞

 

ケークショコラと抹茶のダッコワーズの2層仕立てのお菓子です。

 

 

＜ラトリエ・ドゥ・マッサ＞

 

ココナッツとパッションフルーツ、チョコブラウニーを組み合わせました。

 

 

＜マビッシュ＞

 

発酵バターとバニラが香るケーク生地にマロンを散りばめ、チョコレートのビター感・マロンと相性の良いコーヒーのダッコワーズを絞り、焼き上げました。

 

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8人のパティシエの感性による個性豊かな焼き菓子はどれも魅力的ですね！

ぜひこの機会に、ご自宅でのお楽しみや、夏の手みやげにお買い求めくださいませ。

 

この他にも、

各シェフこだわりの焼き菓子が店頭に勢ぞろいします✨

 

どうぞお楽しみに♪