11月11日は「チーズの日」🧀

 

11月11日は「チーズの日」ってご存知ですか🧀

 

11月11日が「チーズの日」とされた理由は、日本のチーズの歴史に由来します。

 

この日が選ばれたのは、奈良時代にまで遡るそうです😮

日本で最初にチーズに類似した食品「蘇（そ）」が記録されたのが、西暦701年。

「蘇」は牛乳を加熱して濃縮した食品で、現代でいうチーズに似たものとされています。

そのことを記録した歴史書『古事記』や『日本書紀』に関連して、11月11日は奈良時代の文献に記された「蘇」を由来として、日本の食文化とチーズの関わりを広めるために設定されたそうです。

 

1が並ぶ様子が細長いチーズの形状に見えることから、覚えやすい日付という説もあるようですね！

 

大丸神戸店の各階喫茶でも、チーズを楽しむお料理やドリンク、スイーツをたくさんご用意をしています🧀✨

 

その一部をご紹介いたします❣

 

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4種のチーズがクセになる味！

お好みで、はちみつのトッピングもおすすめです◎

 

 

10階　＜イタリコ＞

500℃の窯で焼き上げた

「クワトロフォルマッジ」

税込 1,580円

 

スパゲッティがクリーミーなクラムチャウダースープと絡み、香ばしいチーズと焼き上げた逸品です。

 

 

 

９階　＜カフェグランシェ＞

「クラムチャウダーのスパゲティグラタン」

単品　税込 1,100円

ドリンクセット　税込 1,660円

 

４種のチーズとロースハムをクレープで包みました。

 

 

９階　＜アルポルト＞

「４種のチーズのクレープ包み焼き ラニエリ風」

１個　税込 900円

※ご注文は２個より承っております。

 

きのこの王様と云われるポルチーニ茸をふんだんに使用した薫り高いピッツァ！

 

 

９階　＜アルポルト＞

「チーズたっぷりポルチーニピッツァ」

サラダ付き　税込 2,600円

 

表面をパリっと仕上げたとろけるチーズケーキ。

美味しさと共に食感の変化もお楽しみください。

 

 

７階　＜Cafe’ゆとりの空間＞

「ブリュレチーズケーキ」季節のソース付き

税込 1,580円

 

淡路産のモッツァレラチーズを使用したカプレーゼ（バジルとトマト）のホットサンドです。

 

 

４階　＜サロン･ド･テ･モロゾフ＞

「ホットサンドランチ」

税込 1,397円

販売時間：11:00～14:00

 

100％発酵バターを使用したチーズケーキです。

一度食べ始めたら止まらない、チーズとキャラメルのマリアージュ。

クラシカルなベイクドチーズの表面に、香ばしい焦がしキャラメルを敷き詰めました。

 

 

３階　＜デリーモ＞

「焦がしキャラメリゼ」

税込 2,549円

 

イタリア語で「私を元気付けて」を意味する「ティラミス」。

ほろ苦いエスプレッソの香りと、ほど良い甘さのクリームがマッチした大人のデザートです。

 

 

１階　＜カフェラ＞

自家製ティラミス(グラス)

税込 740円

 

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気になるチーズメニューは見つかりましたか🧀♪

 

大丸神戸店のレストラン＆各階喫茶では、

各店自慢のメニューをご用意をしてみなさまのご来店をお待ちしております。