【2026 洋菓子フェスタ in KOBE】 おすすめﾌﾞﾗﾝﾄﾞご紹介！ PARTⅡ💛
「洋菓子フェスタ in Kobe」
■4月22日(水)→27日(月) 10時～19時
※最終日27日(月)は17時閉場
■9階 イベントホール / エスカレーター横特設会場
兵庫・神戸でいま注目の洋菓子が勢ぞろいする「洋菓子フェスタ in Kobe」
どれにしようか目移りするほど、魅力的なスイーツをご用意しております。
たくさんご紹介したいので、いくつかのPARTに分けてご案内いたします😊
今回は、「バイヤーおすすめブランドPARTⅡ」のご紹介です！
＜CÔNE＞
神戸、東京、フランスなどで修業したシェフが2022年に三宮に開業。
「おうちでも気軽に、スタンドでも」をコンセプトとし、日常に寄り添えるパティスリー。
「テロワール ドゥ ヒョウゴ 7種類のアソートボックス」
税込3,600円
限定数：各日60
『7つの兵庫のテロワール』を楽しめる限定のコフレ。
土壌が豊かな兵庫県の様々な素材を使った3種類の塩味のおつまみサブレと
4種類のクッキー・ショコラが入っています。
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「カヌレ ドゥ ボルドー」１個 税込 400円
ラムとバニラ香るボルドーの銘菓。
特別なアレンジはぜず伝統的なカヌレを目指して作ったCÔNEの看板商品。
表面のカリっとした歯触りと中身のむっちりした食感のコントラストをお楽しみください。
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＜ametista＞
カカオの魅力に引き寄せられ、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成型、ラッピングまですべての工程を神戸北野の工房で一貫して行い、カカオ本来のフレーバーを最大限に表現する事を目指して、ビーントゥバーチョコレートの美味しさを追求。
珍しい、個性豊かなアジアのカカオ豆を中心にビーントゥバーチョコレートや、ビーントゥバーチョコを使用した焼菓子も製造しています。
「カヌレショコラ」 １個 税込 450円
ビーントゥーバーチョコを贅沢にたっぷり使用し、
カカオ、ラム酒の風味が薫る上品で味わい豊かなカヌレショコラです。
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＜菓子工房ecca＞
毎日＆気軽に楽しめる手作り洋菓子コレクション。
やさしい甘み。なごむ洋菓子を。洋菓子をもっと、気楽に楽しめるようにしたい。
そのような想いから、eccaはスタートしました。
砂糖や添加物の使用をおさえた、やさしい味わい。
旬の素材からじっくりと引き出した、自然の甘み。
ほっこりとした気分になれるジャムや洋菓子を、きょうも一つひとつ丁寧につくりあげています。
「キャラメルサブレ」１枚 税込 378円
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＜シオヤチョコレート＞
神戸の西小さな港町塩屋で世界の厳選されたカカオ豆と砂糖だけでチョコレートを作っています。
設立当初は板チョコだけの販売でしたが、現在はチョコレートを使ったクッキーや、フィナンシェ、サブレなどを作っています。
「チャンククッキー」 １枚 税込 594円
大きく刻んだチョコレートを贅沢に閉じ込め、やや柔らかめに焼き上げたチョコチャンククッキー。
ほどよく甘みを感じる仕立てで、噛むほどにチョコレートのコクとバターの風味がゆっくりと広がります。
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＜Penheur(プノール)＞
[プノール] は神戸北野から始まったカヌレとキャラメル専門店です。
Penheurは小さな幸せという意味で、「カヌレ＆キャラメルを通じて小さな幸せを届けたい」
そんな想いで2020年7月7日に産声をあげました。
「ハナカヌレ」８個入 税込 1,850円
一番人気の看板商品『ハナカヌレ』は定番5種と季節のカヌレ3種が入ったデザートベースの8個入り。
期間中は春の新作カヌレ「ごま団子」「桜もち」「きな粉もち」の3種をご用意しています。
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＜CAKE STANDCAKE STAND＞
出店日：4月24日(金)･25日(土)
2015年8月に神戸北野でopenしました。
店内では焼き菓子、オーダーケーキの販売と季節ごとに変わるデザートをお召しあがりいただけます。
「ゴルゴンゾーラと胡桃のサブレ」６個入 税込 388円
CAKE STAND1番人気の定番焼き菓子。
ゴルゴンゾーラチーズの塩気と胡桃が香ばしい甘塩っぱいサブレです。
お酒のお供にもオススメです。
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＜1004＞
出店日：4月27日(月)
感覚をデザインするパティスリー。
味覚だけではなく食感・温度・香りまで一瞬の「おいしい」を再現。
洋菓子の枠を超え、五感に響くスイーツを提供します。
「プレミアムショートケーキ」税込 780円
香り高い「おいCベリー」とこだわりのブレンドクリームを使用したショートケーキ。
期間中にぜひ！
会場で楽しいひと時をお過ごしください♡
