2021.10.13

料理の幅が広がる、南部鉄器のフライパン♪

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料理の幅が広がる、南部鉄器のフライパン♪

 

岩手県水沢で南部鉄器を作り続けた鋳物師、
小笠原陸兆さんと栗原はるみがコラボした、蓋付きのミニフライパン。

 

 

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コンパクトな「14cm」と、汎用性の高い「19cm」の2サイズをご用意しました。

 

蓋付きミニパン 14cm 8,800円 (税込)

 

蓋付きミニパン 19cm 11,000円 (税込)

 

 

 

 

 

外はカリッと、中はじっくりと

 

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ミニパンの特徴は、なんといっても表面がカリッカリに焼きあがるところ。


南部鉄器は強火調理ができて熱伝導がよく、均一に火が通ることから、


ハッシュドブラウンポテトやハンバーグなど、


外はカリッと、中はじっくりと調理したい料理にぴったり。


ミニパンはふだんの料理をよりおいしくしてくれます。

 

 

 

 

ミニパンから生まれたレシピ

 

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(左上からブロッコリーのソテー、ハッシュドブラウンポテト、焼き豚、りんご煮)

 

南部鉄器を気軽にいろいろと使えたら、という思いが込められたミニパン。


「この道具はこの料理に」と決めつけてしまうのではなく、
この道具で何を作ろうかな、と新しいアイデアを考えるのも楽しみのひとつです。

 

 

 

 

ガス火・IH、どちらも対応

 

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ガス火・IHを選ばない点もご好評いただいているポイント。


どちらでも使えるので、引越しなどで
キッチンが変わって使えなくなってしまう心配もありません。

 

結婚祝いや新生活の贈りものにも安心です。

 

 

 

 

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鉄鍋は、大切にお手入れし育てていくことで、より愛着がわいてきます。
使い終わったら、たわしや竹のささらなどを使って温水で洗い流し、
火にかけて完全に水気を飛ばしてから、表面に薄く油をひいておけば万全です。
油がなじんでくるとさびにくくなります。


自分だけの道具に育てていく、鉄鍋のある暮らしを楽しんでみませんか。

 

 

 

 

サイズ

 

14cm (約)直径14.5×ハンドル含む全長23×蓋を含む高9cm

19cm (約)直径19×ハンドル含む全長31.5×蓋を含む高10cm (底径:約11cm)

 

重量

14cm 1280g(※蓋を含む)

 19cm 約2235g/蓋と本体(約1220g/本体のみ)

 

素材 鉄


原産国 日本


加熱機器使用可否
レンジ : ×
オーブン : ○
直火 : ○
IH : ○
食洗機 : ×


※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示

 

備考


底面サイズの関係で、お使いのIH調理機器によっては対応しない場合がございます。

使用前に必ず説明書をご確認ください。(取扱いの手引き付き)

 

 

 

 

 

ぜひ大丸神戸店 share with Kurihara harumi 

栗原はるみshopまでお越しくださいませ。

 

 スタッフ一同お待ちしております。

ショップ情報

ショップ名

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フロア
7F
カテゴリー
リビング・キッチン・文具/

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