【野菜だしのあったかレシピ】第２弾＜茅乃舎＞
地1階 ＜茅乃舎＞から、
「野菜だしのあったかレシピ」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第２弾のレシピ〜
はこちら
▽▽▽
※写真上
【秋のクリームシチュー】
野菜だしがあれば、手づくりシチューも簡単。
こんがり焼いた鮭をメインに、秋の味覚をたくさん入れて。
材料（2人分）
生鮭…2切れ
さつま芋…1本
ほうれん草…1/2束
きのこ…50g
野菜だし（袋を破って）…2袋
水…400ml
牛乳【A】…100ml
生クリーム【A】…100ml
サラダ油…大さじ1
バター…大さじ2
薄力粉…大さじ2
作り方
①鮭、ほうれん草、さつま芋は食べやすい大きさに、きのこはほぐす。
②鍋に油を熱し、鮭を焼き、火が通ったら取り出す。バターを加え、きのこ、薄力粉の順に加えてを炒め合わせる。
③水を少しずつ加えて伸ばしていき、だし、さつま芋を加えて煮込む。
④【A】、ほうれん草、鮭を加えてひと煮立ちさせて、お好みで塩・胡椒（分量外）で味を調える。
このレシピで使われている商品はこちら
■野菜だし(8g×24袋入)
税込2,268円
玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。
深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓
「野菜だしのあったかレシピ」第３弾もお楽しみに。
