【野菜だしの冬レシピ2023】第４弾＜茅乃舎＞
地1階 ＜茅乃舎＞から、
「野菜だしの冬レシピ2023」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第４弾のレシピ〜
はこちら
▽▽▽
※写真上
【炊飯器でつくる パエリア】
海鮮をローストした香ばしいおいしさはそのままに。炊飯器だから、失敗しません。
材料（３～４人分）
米…2合
あさり（大）…12個（200g）
海老…8尾
鶏もも肉…1/2枚
ミニトマト…8個
オリーブ油【A】…大さじ1
にんにく（みじん切り）【A】…1片
野菜だし（袋を破って）【B】…1袋
サフラン（カレー粉でも可）【B】…ひとつまみ
オリーブ油…大さじ1
白ワイン…50ml
レモン…適量
作り方
①あさりは砂抜きし、海老は下処理をしておく。
②フライパンに油を中火で熱し、①をよく炒め、白ワインで蒸し焼きにする。ザルにとり、身と蒸し汁に分けておく。
③フライパンに【A】を熱し、一口大にした鶏肉を炒める。
④炊飯器に洗った米、【B】、②の蒸し汁と水（分量外）合わせて400mlを入れ、混ぜ合わせる。③、ミニトマトを加えて炊く。炊き上がりに②のあさりと海老を加えて軽く蒸す。
⑤器に盛り、レモンを搾る。※お好みでオリーブ油や黒胡椒も。
このレシピで使われている商品はこちら
■野菜だし(8g×24袋入)
税込2,268円
玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。
深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓
「野菜だしの冬レシピ2023」は第４弾で終わりです。
2023年も１年間、茅乃舎のレシピブログをご覧いただきありがとうございました。
来年も皆様にとって素敵な一年になりますようにお祈り申し上げます。
来月は「茅乃舎だしの冬ごはんレシピ」をご紹介致します。
是非お楽しみに。
