9/17 開催｜9月の特別おふるまい試食＜茅乃舎＞

地下1階  ＜茅乃舎＞のキッチンから、

十五夜におすすめのレシピ

”茅乃舎だし”を使った「里芋入り煮込みつくね」をご紹介いたします。

下記の日程にて、ご試食もご用意しておりますので

是非、お立ち寄りくださいませ。

【日程】

9月17日（火）12:00～

【場所】

地1階＜茅乃舎＞

※日時は変更になる可能性がございます。

※試食は無くなり次第終了いたします。

詳しくは＜茅乃舎＞へお問合せくださいませ。

※写真上

【里芋入り煮込みつくね】

きめ細かな食感の秘密は、里芋を加えていることです。

だしのうまみがきいたたれと、卵黄をからめてどうぞ。

材料（2人分）

鶏ひき肉…200g
里芋…200g
マヨネーズ…小さじ2
茅乃舎だし（袋を破って）【A】…1袋
水【A】…250ml
醤油【A】…大さじ1

みりん【A】…大さじ1
水溶き片栗粉…片栗粉小さじ2＋水大さじ1
サラダ油…小さじ2

作り方

①里芋は皮つきのまま水洗いし、水気を残してラップで包み、電子レンジ（600W）で約7分加熱する。皮を剥き粗めにつぶす。

②ボウルに1、鶏ひき肉、マヨネーズを入れてこねる。粘り気が出たら8等分にして丸く形を整え、油を熱したフライパンで表面を焼く。

③2を一旦取り出し、【A】を入れひと煮立ちさせる。2を戻し、中火で5分煮て、水溶き片栗粉を加える。お好みで卵黄をつけていただく。

このレシピで使われている商品はこちら

■茅乃舎だし(8g×30袋入)

税込み2,268円

焼きあごなど4つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。

ぜひ、この機会に＜茅乃舎＞へお立ち寄りくださいませ。