【寒さに負けない　あったかレシピ】第１弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「寒さに負けない　あったかレシピ」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第1弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【たまごにゅうめん】

とろみをつけた後に、溶き卵を入れることでふわっと仕上がります。

材料（2～3人分）

素麺…3束
卵…2個
茅乃舎だし【A】…2袋
水【A】…800ml
醤油【B】…大さじ1
うす口醤油【B】…大さじ1
みりん【B】…大さじ1
水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1・1/2＋水大さじ2
おろし生姜…適量

作り方

①素麺は茹で、流水で洗って水気を切る。

②鍋に【A】を入れ、沸騰後中火で2～3分煮出し、【B】を加える。

③1を入れて軽く温め、麺を取り出し、器に盛る。

④3の鍋に水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら溶き卵を加える。

　火が通ったら素麺にかけ、おろし生姜を添える。

このレシピで使われている商品はこちら

■茅乃舎だし(8g×30袋入)　

税込2,268円

焼きあごなど４つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。

第2弾もお楽しみに。