【だし×お魚レシピ】第１弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「だし×お魚レシピ」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第１弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【魚のムニエル】

いつものムニエルが、野菜だしを使ったソースでワンランク上の味に。 

材料（2人分）

白身魚…2切れ
野菜だし（袋を破って）…1/2袋
薄力粉…少々
野菜だし（袋を破って）…1/2袋
水…50ml
バター…大さじ2
レモン汁…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1

作り方

①白身魚に半量の野菜だしで下味をつけ、薄力粉をまぶす。

②オリーブ油を熱し、１を両面カリッと焼く。

③鍋に水、残りの野菜だしを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、バター、レモン汁を加え、２にかける。

このレシピで使われている商品はこちら

■野菜だし(8g×24袋入)　

税込2,268円

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。

深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。

第２弾のレシピもお楽しみに。