【夏のさっぱりレシピ】第１弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「夏のさっぱりレシピ」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第１弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【鶏むね肉と野菜のマリネ】

マリネ液は、つくり方を覚えておくと重宝します。

材料（2人分）

鶏むね肉…1/2枚
ミニトマト（赤・黄）…各8個
玉ねぎ…1/2個
クレソン…適量
野菜だし（袋を破って）…1/2袋
野菜だし（袋を破って）【A】…1/2袋
酢【A】…大さじ1
はちみつ【A】…大さじ1
オリーブ油【A】…大さじ1
レモン汁【A】…50ml
黒胡椒【A】…適量
塩【A】…少々

作り方

①オリーブ油（分量外）を熱し、袋を破った野菜だし1/2袋分をまぶして約10分おいた鶏肉を入れる。

　蓋をして弱火で約6分蒸し焼きにする。

②鶏肉と切ったミニトマト、千切りにした玉ねぎを、マリネ液【A】に漬け込み、約1時間味を馴染ませたら、クレソンを添えて盛り付ける。

このレシピで使われている商品はこちら

■野菜だし(8g×24袋入)　

税込2,268円

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。

深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。

第２弾のレシピもお楽しみに。