【夏のさっぱりレシピ】第3弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「夏のさっぱりレシピ」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第3弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【トマトそうめん】

たっぷりの夏野菜を野菜だしで煮込んで冷やしておけば、あとはかけるだけ。

彩り豊かな素麺アレンジです。

材料（２人分）

素麺…2束
トマト…1個
茄子…1/2本
ズッキーニ…1/2本
野菜だし（袋を破って）【A】…1袋
トマトジュース【A】…200ml
水【A】…100ml
塩【A】…少々
タバスコ【A】…少々
オリーブ油…適量

作り方

①トマト、茄子、ズッキーニは角切りにする。素麺は袋の表示通り茹でる。

②鍋に油を熱し、茄子、ズッキーニを入れて炒める。

　トマト、【A】を加えひと煮立ちさせ、冷ます。

③器に素麺を盛り、2をかける。

このレシピで使われている商品はこちら

■野菜だし(8g×24袋入)　

税込2,268円

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。

深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。

↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓

「夏のさっぱりレシピ」第2弾はこちらから

第4弾もお楽しみに。