【夏のさっぱりレシピ】第4弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「夏のさっぱりレシピ」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第4弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【茶だしかけ】

だしをお茶で煮出す。爽やかさと微かな苦みが夏らしい、だしの新しい食べ方です。

材料（２人分）

ごはん…茶碗2杯分
鰻の蒲焼き…1/2本
きゅうり…1/2本
茅乃舎だし…2袋
水…500ml
茶葉（煎茶）…大さじ1

作り方

①きゅうりは薄切りにし、塩もみする。鰻は食べやすい大きさに切る。

②鍋に茅乃舎だしと水を入れて火にかけ、沸騰したら茶葉を入れて2～3分煮出す。

③器にごはんを盛って１をのせ、２を茶漉しに通してかける。お好みでわさびを添える。

このレシピで使われている商品はこちら

■茅乃舎だし(8g×30袋入)　

税込2,268円

焼きあごなど４つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。

↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓

「夏のさっぱりレシピ」第3弾はこちらから

次回は「☆夏のめんレシピ☆」をご紹介いたします。

どうぞお楽しみに。